Curaçao staat bekend om zon, zee en witte stranden, maar eerlijk? Het eiland is óók een feest voor foodlovers. Van verse vis met je voeten in het zand tot stoofpotjes op een lokale markt: eten op Curaçao is niet alleen lekker, het vertelt ook iets over de historie van het eiland. En met een huurauto rijd je zó van de ene smaakvolle ontdekking naar de volgende.
Van foodtruck tot fine dining
Wat Curaçao bijzonder maakt, is de mix. Je eet hier net zo makkelijk een verse arepa di pampuna bij een foodmarkt in Barber als dat je ’s avonds aanschuift voor een chef’s menu bij een designrestaurant aan zee. Het aanbod is superdivers én betaalbaar. Of je nu kiest voor ceviche met cocktails bij een beachclub of een bord kabritu stobá bij een foodtruck: je eet bijna altijd goed.
De lokale keuken: warm, kruidig en met een verhaal
Wil je de echte smaak van Curaçao leren kennen? Begin dan bij de Creoolse keuken. Denk aan geitenstoof, gefrituurde funchi, of een pastechi met kaas of vis. Het zijn gerechten die ontstaan zijn uit creativiteit en eenvoud, en dat proef je. Onze tip: ga naar Plasa Bieu in Willemstad of rijd op zondag naar de markt in Barber. Daar eet je tussen de locals in een ongedwongen sfeer.
Visliefhebbers opgelet
Verse vis is op Curaçao nooit ver weg. Ga lunchen bij De Visserij of Purunchi en geniet van de vangst van de dag – simpel bereid, supervers en altijd met uitzicht op zee. Met een beetje geluk zie je de vissers hun netten binnenhalen. Bij de Fishbar op Grote Berg proef je tonijn die bijna nog spartelt.
Eten na zonsondergang: truk’i pan en tafelen onder de sterren
’s Avonds barst het eiland van de eetmogelijkheden. Van een snelle stop bij een truk’i pan (foodtruck) tot uitgebreid tafelen op het strand. Ga voor gegrilde kip en friet of kies voor restaurants als Sal The Kitchen, The Lemon Tree of Brass Boer voor iets meer luxe. Tip: plan je dinerroute met de auto en ontdek meerdere smaken op één avond.
Altijd ruimte voor nog een hapje
Curaçao is geen eiland waar je één keer uit eten gaat en alles gehad hebt. Integendeel. De smaken zijn net zo kleurrijk als de huizen in Willemstad – en minstens zo uitnodigend. Van snacks tot sterrenniveau: je ontdekt steeds iets nieuws.
En het fijne is: met je huurauto van Martijn Auto Rental ben je zo bij die ene markt in het westen, dat knusse visrestaurantje aan zee of de foodtruck die pas om middernacht open gaat. Want op Curaçao ontdek je het eiland niet alleen met je ogen, maar vooral ook met je smaakpapillen.
